Im italienischen Ort Casalbuttano konzentriert und trocknet Zoogamma Milch-Molke, die von regionalen Molkereien und Käseherstellern stammt, zum Beispiel von Granarolo en Parmalat.
Milch-Molke ist ein Nebenprodukt, das bei der Herstellung von Käse anfällt, und es stellt gleichzeitig die Grundlage für die Molkereirohstoffe dar, die Zoogamma für den menschlichen Verzehr produziert. Zoogamma arbeitet intensiv mit dem Schwesterunternehmen Melkweg zusammen, dem internationalen Handelshaus der VanDrie Group. Auf diese Weise finden die Molkereirohstoffe ihren Weg zu den Lebensmittelproduzenten, die diese Rohstoffe perfekt für die Herstellung ihrer hochwertigen Produkte verwenden können.
