Mit Safety Guard, dem Qualitätssystem der VanDrie Group, bieten wir die Garantien, die weltweit von uns verlangt werden. In jedem Glied unserer Kette. Ob in der Kälberhaltung, bei der Futtermittelproduktion oder in den fleischverarbeitenden Betrieben – wir arbeiten überall mit Safety-Guard-Standards.
Die Grundlage dieses Qualitätssystems ist ISO22000. Die verschiedenen Tochtergesellschaften der VanDrie Group sind außerdem nach GMP+, IFS, BRC und ISO 14001 zertifiziert. Mit Safety Guard erfüllt die VanDrie Group das Qualitätssystem der niederländischen Kälbermastbranche namens: Vitaal Kalf (Vitales Kalb). Dieses Qualitätssystem enthält Vorgaben zu den Aspekten Hygiene, Kälbergesundheit, Futterqualität, Arzneimitteleinsatz und -registrierung. In unseren Kälbermastbetrieben wird die Einhaltung der Vorgaben durch die unabhängige Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversektor (Stiftung Qualitätsgarantie für den Fleischkälbersektor, SKV) kontrolliert. Darüber hinaus führt SKV Stichproben und Sichtkontrollen bei Kälbermastbetrieben und fleischverarbeitenden Betrieben durch, um sicherzustellen, dass Kalbfleisch ohne den Einsatz von unerwünschten wachstumsfördernden Mitteln produziert wird.
Rückverfolgbarkeit durch die gesamte Kette hindurch
Ein einzigartiger Bestandteil von Safety Guard ist das Rückverfolgbarkeitssystem. Wir verfolgen genau, welche Rohstoffe zu Futtermittel verarbeitet werden, woher sie kommen und an welche Mastbetriebe die Futtermittelchargen gehen. Die Kälber verfügen über eindeutige Ohrnummern, die immer mit dem Tier verbunden bleiben. So wissen wir, auf welchem Hof das Tier gehalten oder sogar geboren wurde. In den fleischverarbeitenden Betrieben bleibt der eindeutige Code mit dem Fleisch verbunden. Damit sind wir in der Lage, ein individuelles Stück Fleisch auf beispielsweise eine einzelne Zutat im Futtermittel zurückzuführen.
Das unabhängige Labor „Labora“, das nach ISO 17025 akkreditiert ist und zur VanDrie Group gehört, ist auf die analytische und mikrobiologische Forschung von Produkten für Mensch und Tier spezialisiert. Labora forscht für die VanDrie-Produktionsfirmen. Dadurch machen wir unsere Garantien wirklich beweisbar.