L’attività principale di Dolce Vita Proteins è la produzione di proteine WPC 80 e WPI destinate ai segmenti premium dell’industria alimentare e nutraceutica, tra cui l’alimentazione funzionale e la nutrizione sportiva. La produzione avverrà nel nuovo stabilimento di Igor a Cameri (Novara). L’impianto è stato progettato con una forte attenzione alla sicurezza alimentare, alla qualità, all’efficienza e alla sostenibilità, inserendosi in un modello di utilizzo circolare del siero di latte.

Nella collaborazione, Igor apporta la propria capacità produttiva e l’accesso a materie prime italiane di alta qualità, mentre il gruppo VanDrie, attraverso la controllata Serum Italia, contribuisce con competenze commerciali internazionali e accesso ai mercati. Questa combinazione mira a posizionare Dolce Vita Proteins come partner affidabile sui mercati globali in cui qualità, tracciabilità e sicurezza delle forniture sono elementi decisivi.

Secondo entrambi i partner, l’unione di uno stabilimento produttivo all’avanguardia e di materie prime di alta qualità costituisce una solida base per una collaborazione e una produzione premium orientata al cliente, in un mercato in cui la crescita su scala industriale è sempre più accompagnata da attenzione all’origine e alla sostenibilità.

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Maggiori informazioni su: dolcevitaproteins.com