Licia Sangermano prepara per noi un antipasto sfizioso: sfogliatine di vitello e stracchino
Newsletter della Fondazione Promozione Carne di Vitello
Abbiamo il piacere di presentarvi la cinquantanovesima newsletter mensile della Fondazione Promozione Carne di Vitello. Questa newsletter è dedicata ai nostri clienti Italiani per tenerli informati sulle novità della Fondazione Promozione Carne di Vitello e sulla filiera di produzione del vitello del VanDrie Group. Ogni mese verrà pubblicato sia un contenuto tratto dal sito italiano Sfizioso sia le ultime novità e tendenze nel “mondo del vitello”. Vi auguriamo una piacevole lettura.
Sicurezza Alimentare - Trasparenza e tracciabilità
La nostra politica: Tutti i prodotti della nostra filiera devono rispettare gli stessi livelli qualitativi. Questo approccio vale per tutta la catena produttiva, dai mangimi dati ai vitelli durante l’intero ciclo di vita fino ai prodotti finiti. È lo standard di base che acquirenti e consumatori stabiliscono per noi produttori alimentari. Pertanto, sicurezza alimentare e garanzia qualitativa sono oggetto della nostra massima attenzione quotidiana. Ci impegniamo a garantire la trasparenza della catena e la tracciabilità dei prodotti. Con il Safety Guard, il sistema di qualità del VanDrie Group, ogni anello della catena può fornire le garanzie richieste in tutto il mondo, che si tratti di ciò che accade negli allevamenti, durante la produzione di mangimi o negli stabilimenti di lavorazione della carne. La base di questo sistema di qualità è la norma ISO22000. Durante il corso del 2022, le filiali del VanDrie Group hanno rinnovato fra l’altro le certificazioni GMP+, BRC, IFS e ISO14001. Clicca qui per maggiori informazioni e qui per il nostro nuovo report CSR (in inglese).
Vitaal Kalf - È il sistema di qualità del settore della carne di vitello olandese
Questo sistema di qualità comprende norme sull'igiene, la salute e il benessere degli animali, la qualità dei mangimi, l'uso controllato dei farmaci e la registrazione di essi. Gli allevatori di carne di vitello con cui il VanDrie Group lavora devono essere conformi al Vitaal Kalf. Il controllo di questi requisiti è a cura della Fondazione indipendente per la garanzia di qualità del settore dei vitelli (SKV). SKV effettua anche prelievi di campioni e controlli visivi presso gli allevatori e gli stabilimenti di lavorazione della carne, per garantire che la carne di vitello sia prodotta senza l'uso di promotori della crescita indesiderati. Con Safety Guard e Vitaal Kalf garantiamo la qualità in tutta la filiera di produzione. Clicca qui per maggiori informazioni e qui per il nostro nuovo report CSR (in inglese).
Ricette di Natale sfiziose
In attesa di scoprire le ricette di Natale 2023 di Sfizioso, ecco una serie di idee e piatti da cui prender spunto per il prossimo menu delle feste. Antipasti, primi e secondi natalizi: consulta l'archivio per scoprire quale ricetta fa al caso tuo. Cerchi ispirazione? Clicca qui per andare alle ricette di Natale
Sfogliatine di vitello e stracchino
Voglia di un antipasto facile, veloce ma soprattutto sfizioso? Ecco le sfogliatine di vitello e stracchino. Si preparano in un attimo con pochi ingredienti e piacciono a tutti, adulti e bambini. Un'idea versatile e golosa, utile anche quando si vuol allestire un aperitivo per i più grandi. Clicca qui per maggiori informazioni.
Video ricetta - Guancia di vitello con funghi
La guancia di vitello con funghi misti è la ricetta perfetta per dare gusto alle giornate autunnali. Chef Deg ci mostra come cucinare un piatto ricco di sapori profondi e texture avvolgenti, che unisce la morbidezza della guancia di vitello alla rusticità dei funghi. Guarda il video su YouTube. Buona visione!
Come usare Sfizioso e i social per aiutare le tue promo
Sfrutta Sfizioso.it per supportare le tue promozioni sulla carne di vitello. Insieme a Chef e blogger possiamo creare foto e video-ricette per i clienti, che verranno condivise e sponsorizzate sui canali social del portale (Facebook, Instagram, YouTube, X Twitter e Pinterest) in contemporanea con la promozione a volantino. Queste campagne di comunicazione possono essere totalmente personalizzate, dal taglio di vitello alla geolocalizzazione basata sulle regioni di interesse per la promozione. Per avere maggiori informazioni contatta il tuo referente.
