Établie à Apeldoorn (Pays-Bas), ESA fabrique un vaste assortiment de produits à base de viande de veaux pour de nombreux clients situés principalement en Europe, mais aussi dans les Pays tiers. Les produits trouvent leurs débouchés dans le commerce de gros, le commerce de détail, le secteur des services alimentaires et l’industrie de transformation de la viande.
ESA accorde toujours la priorité au client et s'efforce de fournir une qualité élevée et constante. Elle le fait notamment sous le label Peter’s Farm : la marque par excellence de viande de veau de qualité supérieure. Les acheteurs peuvent également s'adresser à ESA pour différents morceaux de viande de veau blanc, jeune et rosé.
