Duurzaamheidswetten zoals de CSRD, CSDDD en de EUDR vragen veel voorbereiding van producenten. Maar hoe bereid je je goed voor? Hoe verzamel je de juiste data? VMT sprak met Wiebe Mulder, Head R&D en Sustainability bij VanDrie Group. "Stel jezelf de vraag: waar sta ik nu als bedrijf op het gebied van duurzaamheid?" 

VanDrie Group is blij dat er duurzaamheidswetgeving is en komt. “Daarmee initieer je een verandering”, stelt Mulder. Volgens de duurzaamheidsexpert moeten we naar verdere verduurzaming. “Dit moeten we aantoonbaar maken. Dat zou ook zonder wetgeving moeten kunnen. Maar toch zie je dat wetgeving vaak een goed hulpmiddel is.” Er is wel een ‘maar’ volgens Mulder. “De wetgeving wordt dusdanig hoog ingezet dat het vrij complex wordt voor veel bedrijven. Sommige wetten vullen elkaar aan, andere doubleren elkaar. Dat moet je eerst allemaal ontcijferen. En dat vraagt veel van bedrijven.”

CSRD

Voor VanDrie Group is de CSRD de belangrijkste aankomende duurzaamheidswet. Het bedrijf is rapportageplichtig, ook na de versoepelingen. Deze wet is volgens Mulder een overkoepelende wet voor andere duurzaamheidswetten. “Deze wet sluit aan op ons MVO beleid en onze MVO rapportage. Maar door de CSRD ga je er natuurlijk nog specifieker induiken en je beleid aanscherpen. Ook de processen voor dataverzameling moeten we aanscherpen.” Voor deze wetgeving is een systeem voor het inzichtelijk maken van data belangrijk volgens Mulder. “Natuurlijk hebben producenten rapportage datasystemen wel voor elkaar. Maar deze wetgeving vraagt nog net wat meer dan de standaard financiële dataverwerkingsrapportage. Dat moeten we aanvullen.” Daarbij zijn sommige data volgens Mulder niet bijgehouden of niet bekend. “Alle rapportagedata verkrijgen is voor ons een grote uitdaging.”

Dubbele materialiteitsanalyse

Om aan de CSRD te voldoen zette VanDrie Group al enkele belangrijke stappen. “We hebben al een MVO rapportage. De basis daarvan komt overeen met de CSRD-eisen. Toch hebben we de dubbele materialiteitsanalyse opnieuw gedaan, en dan uitgebreider.” Volgens Mulder is het belangrijk deze analyse om de zoveel tijd opnieuw te doen. “Zo wilden we aanscherpen wat onze materiële thema’s zijn waar we aan willen en moeten werken. En die thema’s vormen de basis voor het beleid.” 

Op basis van die thema’s uit de dubbele materialiteitsanalyse formuleerde VanDrie Group verschillende doelen. “Hiervoor brachten we eerst in kaart waar we nu staan op gebied van duurzaamheid. Veel duurzaamheidsdata zijn misschien wel bekend, maar liggen niet altijd even goed vast. En als je niet weet wat je huidige status is, kun je moeilijk doelstellingen opzetten.” Op dit moment zit VanDrie Group volgens Mulder in de fase van het aanscherpen van de doelstellingen. 

Doelstellingen en acties

Een belangrijke stap waar VanDrie Group aan werkt in aanloop naar het aanscherpen van de doelstellingen, is het gelijktrekken van de dataverzameling. “We willen dat alle bedrijven binnen VanDrie Group hetzelfde platform en dezelfde rekenwijze gebruiken voor dataverzameling.” De vervolgstap na het aanscherpen van de doelstellingen is volgens de duurzaamheidsexpert het uitrollen van acties. “Dit is de meest belangrijke stap. Hierbij gaan we verder vormgeven aan de dingen die we nu al doen. Dan gaan we kijken welke acties we nog meer kunnen doen om de doelen te bereiken.”

CO2-voetafdruk

Voor VanDrie Group is het verminderen van de CO2-uitstoot een van de belangrijkste aspecten. Dit is voor het bedrijf een uitdaging, stelt Mulder. “We zijn een integratiebedrijf, we hebben meerdere schakels in de keten in beheer. Het ene bedrijf levert activiteiten aan de andere binnen die keten. Dat maakt het heel complex als je kijkt naar de CO2-voetafdruk.” Een specifieke berekening voor de activiteiten vraagt volgens de expert nogal wat, zeker als je meerdere bedrijven met andere activiteiten hebt. “Wij rapporteren als groep. Dit betekent dat je ook rekening moet houden met de voetafdruk voor interne leveringen. Het kostte de nodige zweetdruppels om dat goed te organiseren. Dat lukt niet met standaard overzichten en rekenmethodes.”

Dataverzameling

Dataverzameling voor de CSRD is volgens Mulder niet altijd even gemakkelijk. VanDrie Group werkte dus aan het creëren van eenzelfde platform en rekenwijze voor de onderliggende bedrijven. “We hebben een platform aangeschaft voor deze dataverzameling waar al onze bedrijven in werken. Zo verzamelen we de data op een uniforme manier.” Ieder bedrijf binnen VanDrie Group voert op dit platform haar eigen data in volgens bepaalde ‘spelregels’. Dit bundelt VanDrie Group vervolgens tot de data voor het gehele bedrijf. 

Hoewel het bedrijf al veel stappen zette in dataverzameling, zijn er volgens Mulder zeker nog bottlenecks op dit gebied. “Niet alle data zijn beschikbaar. Voor de CO2-voetafdruk kun je standaard gegevens gebruiken. Maar actuele gegevens van het bedrijf zelf zijn natuurlijk beter. Dan moet je inzicht hebben in de gegevens die daarvoor nodig zijn, zoals energieverbruik. Als je daar diep op inzoomt moet je bepaalde data wel op een specifieke manier bijhouden om inzicht te krijgen.” Volgens Mulder moet VanDrie Group meetprocessen aanpassen om deze data inzichtelijk te krijgen. 

Verschillende klanteisen

Voor elke schakel in de keten is dataverzameling momenteel belangrijk, ook voor de retail. Retailklanten vragen dan ook veel van voedselproducenten, ziet Mulder. “Men wil steeds verder de keten ingaan. Iedereen wil steeds specifiekere informatie over de keten. Vragen over onze eigen data kunnen we prima beantwoorden. Maar retailers willen ook data van onze leveranciers. En wij hebben niet alle data van onze leveranciers.” Elke klant vraagt verschillende data en vraagt de data ook weer op een andere manier, wat volgens Mulder voor producenten lastig is. “Elke klant heeft een eigen vragenlijstje. Het zou fijn zijn als daar meer standaardisatie komt. Maar zo begon het ooit ook bij voedselveiligheid. Dat is nu ook meer gestandaardiseerd, dus dat verwacht ik op termijn ook voor duurzaamheid.”

3 tips

Mulder sluit af met enkele tips voor voedselproducenten op het gebied van duurzaamheidswetgeving. 

1. “Maak met tools inzichtelijk waar je nu staat als bedrijf op het gebied van duurzaamheid. Zo krijg je inzicht in welke stappen je nog moet zetten.”
2. “Vertaal dit vervolgens in doelstellingen.”
3. “Zorg dat je doelstellingen reëel zijn en communiceer hier transparant over. Werk aan haalbare doelen. Dat is beter dan de lat zo hoog leggen dat het niet realistisch is.”